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薄切り肉で時短 ポークチャップ　レシピ・作り方

「薄切り肉で時短 ポークチャップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.44
(321)

薄切り肉を使ったポークチャップです。薄切り肉を使うことで時短になります。 薄力粉を付けて焼くので肉汁を逃さずジューシーに仕上がります。 とても簡単なので、お料理初心者の方でも大丈夫です。 是非、一度試してみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 合わせ調味料をボウルに合わせます。
  2. 2 豚ロースは筋切りをし、両面に塩こしょうをして薄力粉をまぶし、余分な粉をはらいます。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れ中に火が通り、両面に焼き色が付いたら一度取り出します。
  4. 4 余分な油を拭き取り、1を入れて中火で加熱し、沸々としたら3を戻し入れ、タレを絡ませ器に盛ります。
  5. 5 レタス、ミニトマトを添えたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉は焼きすぎると硬くなるので、注意してください。 余分な薄力粉は、必ず払い落としてから焼いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
321人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ケチャップとウスターソースが織りなすコクと酸味がポイントの、ご飯がすすむ本格的な味わい。薄切り肉だから時短で柔らかく仕上がり、子供から大人まで大好きな味付けです。玉ねぎやしめじなどお好みの野菜を加えても◎。ジューシーな豚肉の旨みと香ばしい焼き目が食欲をそそります。調味料は好みで加減すれば、ちょうど良い味に仕上がりますよ。
たべれぽの写真
*𝒜𝒦 *
*𝒜𝒦 *
2021.3.1
生姜焼き用のお肉だからかもしれないですが、ケチャップ･ウスターソースの量が規定通りだと味が濃いように感じました。 塩胡椒も多めにならないよう少し控えめに、ケチャップ大さじ3弱･ウスターソース大さじ2弱くらいがちょうどいいかもしれませんψ(´ڡ`♡)
67人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.6.10
お肉6枚で260g ケチャップ大さじ２ ウスター大さじ１ お酒大さじ１ 醤油小さじ１ 塩コショウ無し ケチャップの酸味が強く感じたのでハチミツ小さじ1/2追加 美味しかったです🎶
58人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
み〜わ
み〜わ
2021.3.14
ささっとできるのに手の込んだ味でした。少し濃いめなので加減してもいいと思います。
29人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おかめ
おかめ
2021.3.5
食べやすいように最初にカットしました。 少しケチャップとソースを少なめにしてちょうど良かったです。美味しくいただきました。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.12.10
ケチャップ味♡人気おかず♪ ごはんがすすんで かんたんオイシイ◎
5人のユーザーが参考になった
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RISA
RISA
2021.11.30
豚小間切れ肉を使用しました！ケチャップの酸味もあり美味しく頂きました。 大人も子供も喜ぶ味でしたよ😊
5人のユーザーが参考になった
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まぷと
まぷと
2023.2.13
生姜焼き肉で生姜焼き以外のものが作りたくて、作りました！美味しかったです！砂糖とにんにくチューブを少し加えて作ったらさらに美味しかったです♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Garla
Garla
2022.7.25
自分流の作り方だと、ケチャップ入れた途端フライパンがパチパチパチと油がはねて困っていましたが、このレシピのお陰で上手に作ることができました。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちかだまい
ちかだまい
2022.1.13
生姜焼きに飽きて作ってみました。 美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

カワウソさん🦦
カワウソさん🦦
中濃ソースで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
ウスターソースの代わりに中濃ソースを使用してもおいしくお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
真樹
真樹
オイスターソースでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
オイスターソースとウスターソースでは、原料、風味が全く異なりますので代用は難しいです。こちらレシピではウスターソースを使って作ってみてくださいね。とっても美味しく出来ますのでお試しください。美味しくできますように。
ミッキーの弟子
ミッキーの弟子
とんかつソースでウスターソースの代用はできますか？
kurashiru
kurashiru
とんかつソースはウスターソースで代用いただけます。ぜひご用意しやすいもので作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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