クリームチーズとスモークサーモンのピザ　レシピ・作り方

手順

• 1クリームチーズは1cm角に切ります。
• 2ケーパーはみじん切りにします。
• 3残りのソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 4ピザ生地を作ります。ボウルにサラダ油以外のピザ生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとまとめになったら、ボウルから出して捏ねます。
• 5表面がつるんとしてきたら、サラダ油を加え、全体になじませるように捏ねます。
• 6ひとまとめになったら濡れふきんをかけて10分程置き、麺棒で直径20cmの丸型に伸ばします。
• 7クッキングシートを敷いた天板にのせます。全体に3を塗り、1、プチモッツァレラチーズ、スモークサーモンの順にのせます。
• 8200℃のオーブンで15分程、焼き色が付くまで焼きます。
• 9器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。