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ブロッコリーのおかか和え　レシピ・作り方

「ブロッコリーのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.27
(478)

電子レンジで簡単に作れる、ブロッコリーのおかか和えはいかがでしょうか。少ない材料で簡単に作ることができるので、あと一品足りないときにもぴったりですよ。ぜひお越しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ブロッコリーは小房に分けます。
    軸に切り込みを入れて割くようにすることで、花蕾の形が崩れにくくなりますよ。
  2. 2 耐熱ボウルに1、水を入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
    水を入れることで、乾燥してしなびた状態になってしまうのを防ぐことができますよ。
  3. 3 軽く水気を切り、かつお節、しょうゆを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
478人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

たまごまご
たまごまご
おかかが苦手な家族がいるんですけど、おかか以外のもので何かあえるとおいしいものはありますか？
kurashiru
kurashiru
おかかの代わりにすりごまや味付け海苔を刻んで加えてもとてもおいしいですよ。お好みの食材を使用して作ってみてくださいね。

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