明太ねぎダレうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1 長ねぎは粗みじん切りにします。
3. 2 耐熱ボウルに1、(A)を入れてさっと混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで長ねぎがしんなりとするまで1分程加熱し、粗熱を取ります。
4. 3 うどんを別の耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
5. 4 明太子、2を入れて全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
6. 5 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。