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白菜と鶏ひき肉のピリ辛炒め　レシピ・作り方

「白菜と鶏ひき肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

白菜と鶏ひき肉を使った炒め物のご紹介です。しんなりとした白菜に、鶏ひき肉の旨味と豆板醤の辛さがよく絡んだごはんのお供にぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は1cm幅に切ります。紫玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
  4. 4 中火のまま、1を入れ白菜に火が通るまで炒め、2を加え全体に味がなじむように炒めて、火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

オイスターソースの量は、お好みで調整してお作りください。 辛い物が苦手な方は、豆板醤の量を調整してお作りください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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