大葉とねぎの和風明太クリームパスタ レシピ・作り方

「大葉とねぎの和風明太クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子と相性抜群なクリームパスタを、たっぷりのねぎと大葉で和の風味に仕上げた一品です。手軽に手に入る食材で簡単に作れるので忙しい日のランチやディナーなどにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • 大葉 3枚
  • 生クリーム 50ml
  • 牛乳 50ml
  • ①明太子 30g
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 大さじ1

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮から身を出し、ほぐしておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでて、お湯を切ります。
  4. 3. フライパンに生クリーム、牛乳を入れ沸騰直前まで温めたら火を止め、①、2を加えて全体に味が馴染むまで混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付け1、小ねぎをのせて仕上げに黒こしょうをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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