彩り野菜の冷やしそうめん　レシピ・作り方

手順

• 準備ゴーヤはワタを取り除いておきます。セロリは筋を取っておきます。赤パプリカはヘタとワタを取り除いておきます。
• 1ゴーヤ、セロリ、ミョウガ、赤パプリカは薄切りにします。
• 2ボウルに入れ、ツナ水煮、(A)を加えて混ぜ合わせます。
• 3鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、沸騰したら火から下ろし、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分冷やします。
• 4別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れ、パッケージの表記通りゆで、流水で洗い、水気を切ります。
• 5器に盛り付け、3をかけ、2をのせて完成です。