彩り野菜の冷やしそうめん レシピ・作り方

「彩り野菜の冷やしそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り野菜がたっぷり入った冷やしそうめんのご紹介です。カラフルな野菜をたくさん加え、ピリ辛でさっぱりおいしいそうめんです。暑い日にしっかり冷やして召し上がると絶品です。お好きな野菜を加えてアレンジしてみてくだ。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ゴーヤはワタを取り除いておきます。セロリは筋を取っておきます。赤パプリカはヘタとワタを取り除いておきます。
  2. 1. ゴーヤ、セロリ、ミョウガ、赤パプリカは薄切りにします。
  3. 2. ボウルに入れ、ツナ水煮、①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、沸騰したら火から下ろし、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分冷やします。
  5. 4. 別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れ、パッケージの表記通りゆで、流水で洗い、水気を切ります。
  6. 5. 器に盛り付け、3をかけ、2をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛味が苦手な方はラー油の量はお好みで調整してください。赤パプリカは黄パプリカでも代用できます。そうめんはうどんやひや麦でも代用できます。

たべれぽ

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