厚揚げと豚バラ肉のめんつゆ炒め レシピ・作り方

「厚揚げと豚バラ肉のめんつゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げと豚バラ肉のめんつゆ炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味が厚揚げにたっぷりと染みこんだ、ごはんのお供にぴったりな一品です。味付けはめんつゆのみを使い、簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい日などにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • 厚揚げ 150g
  • しめじ 50g
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2.5
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しめじは手でほぐします。厚揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
  5. 4. 1を入れてしめじに火が通るまで中火のまま炒め、めんつゆを加え、全体に味がなじむように炒めたら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは2倍濃縮タイプを使用しています。めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 しめじは、エリンギやしいたけなどお好みのきのこで代用いただけます。

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