やわらかジューシー 無水角煮肉じゃが　レシピ・作り方

「やわらかジューシー 無水角煮肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リードでつくる、無水角煮肉じゃがのご紹介です。しっとりジューシーな角煮と旨味が染み込んだじゃがいもが、ごはんのおかずにぴったりな一品です。リードはフェルトタイプのペーパーなので、落し蓋をすることで保湿と蒸発が適度にされ無水調理が上手にでき、角煮が固くならず、全体に味がじっくり染み込みますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは大きめの一口大に切ります。豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 耐熱容器に1を入れ、2をまわしかけ、リードを水で濡らし、軽く絞ってかぶせます。
  5. 4. ラップをせずに600Wの電子レンジで9分加熱し、豚バラ肉に火が通りじゃがいもがやわらかくなったら、全体を混ぜ粗熱を取ります。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

500Wで電子レンジ加熱する際は、10分加熱してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.7

11件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ