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リアルスイカアイス レシピ・作り方
「リアルスイカアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みんな大好きスイカアイスをお家で簡単につくってみませんか？ミキサーやフードプロセッサーもいらないので、初心者の方でも簡単につくっていただけますよ。皮部分はキウイで作って、見た目もとっても可愛く仕上げました。ぜひお試しください。
材料 （6本分（1本80ml)）
手順
- 1 果肉部分を作ります。粉ゼラチンを水にふり入れて混ぜ、ふやかします。
- 2 すいかは種と皮を取り除きます。果肉をジップ付き保存袋に入れ、麺棒で叩き、大きい塊は手でつぶします。
- 3 1を湯せんで溶かします。
- 4 ボウルに2、はちみつを入れて混ぜ、3を加えてよく混ぜます。
- 5 容器に4を流し入れ、チョコチップを加え、竹串でかき混ぜます。水で濡らしたアイスバー用スティックを差しこみ、冷凍庫で2時間程冷やし固めます。
- 6 皮部分を作ります。キウイは皮をむいて1cm角に切ります。ジップ付き保存袋に入れ、麺棒で叩き、大きい塊は手でつぶします。
- 7 別のボウルに6、はちみつを入れてよく混ぜます。
- 8 5に流し入れ、冷凍庫で2時間程冷やし固めます。
- 9 固まったら容器から取り出して完成です。
コツ・ポイント
すいかの果肉は360g程を使用しました。 ゼラチンはアイスキャンディーが溶けにくいように入れています。溶けやすくなりますが、ゼラチンを省いてもお作りいただけます。 ゼラチンに使用するお湯の温度はメーカーによって異なりますので、パッケージの表記に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させないよう注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷凍で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
♡hina♡
スイカなしや、キウイをメロンとかにしても大丈夫でしょうか？
それと、メロンの缶詰めってありますか？
kurashiru
スイカはメインの食材のため、省いてお作りいただだくことはおすすめできません。アイスの下の部分に使用しているキウイはメロンで代用してもお作りいただけますよ。メロンの缶詰めはネット販売などでお取り扱いがございます。ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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