鮭とチーズの春巻き レシピ・作り方
「鮭とチーズの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭とチーズを包んでカリッと揚げた、鮭のチーズフライはいかがでしょうか。鮭の旨味とチーズがコクがよく合いおいしいですよ。ケチャップ以外に、タルタルソースや粒マスタードとも相性がよいので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 春巻きの皮 4枚
- 水溶き薄力粉 大さじ1
- 鮭 (切り身) 2切れ
- 塩こしょう (下味用) 少々
- スライスチーズ (とろけるタイプ) 2枚
- 揚げ油 適量
- 添え物
- クレソン 適量
- ミニトマト 2個
- ケチャップ 大さじ1
作り方
- 1. スライスチーズは半分に切ります。
- 2. 鮭は半分に切り、側面に切りこみを入れ、塩こしょうで下味をつけます。
- 3. 切りこみに1を入れて挟みます。
- 4. 春巻きの皮で包み、水溶き薄力粉で留めます。
- 5. 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。火が通るまで3分揚げ、油を切ります。
- 6. お皿に盛り付け、クレソン、ミニトマト、ケチャップを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き薄力粉は薄力粉1、水2の割合で作ってください。
たべれぽ
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