カルビとふわふわ卵の塩だれチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクの芽は1cm幅に切ります。
2. 2 牛カルビは2cm角に切ります。
3. 3 ボウルに塩だれの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、溶き卵を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら炒め、半熟状態で一度取り出します。
5. 5 同じフライパンを中火で熱し、残りのごま油をひき、2を入れ、塩こしょうをふって炒め、色が変わってきたら1を入れます。
6. 6 中火で2分程炒め、ごはん、3、4を入れて炒め、全体に味がなじみ、ごはんがパラっとしたら火から下ろします。
7. 7 器に盛り付けて完成です。