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辛ねぎ味噌チャーシュー麺 レシピ・作り方
「辛ねぎ味噌チャーシュー麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.76(7)
刺激的な辛さのねぎをたっぷりのせた味噌ラーメンはいかがでしょうか。シャキシャキした長ねぎの食感がクセになり、止まらないおいしさです。コクのある味噌味のスープが麺によく絡み、とてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 中華麺 (生)1玉
- お湯 (ゆで用)適量
- 辛ねぎ
- 長ねぎ10cm
- 水 (さらす用)適量
- (A)豆板醤小さじ1
- (A)ラー油小さじ1/2
- スープ
- お湯400ml
- みそ大さじ1.5
- 白すりごま小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- トッピング
- 焼き豚4枚
- メンマ30g
手順
- 1長ねぎは5cm幅に切ります。芯を取り除き千切りにし、水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
- 2別のボウルに水気を切った1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りゆでたらお湯を切ります。
- 4器にスープの材料を入れみそが溶けるまで混ぜます。
- 53を入れ、トッピングの材料を盛り付け、2をのせて完成です。
コツ・ポイント
みそはお好みの物をお使いください。
辛味は、お好みで豆板醤とラー油の量を調整してください。
白すりごまは白いりごまでも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.76
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
