たれが美味しい豪快まぐろ丼 レシピ・作り方

「たれが美味しい豪快まぐろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

顆粒和風だしを入れることで、いつものたれに深みをプラスしてくれます。 漬込まないので、あっという間に簡単にマグロ丼のでき上がりです。手は抜きたいけど、美味しいごはんは食べたい。そんなわがままな人におすすめのレシピです。

調理時間:20分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • マグロ (刺身用、柵) 200g
  • ①みりん 大さじ2
  • ①酒 大さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • のり (刻み) 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. マグロをそぎ切りにします。
  2. 2. 鍋に①を入れてひと煮立ちさせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
  3. 3. 器にごはんを盛りつけ、1をのせて2を全体に回しかけ、刻みのりと小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

マグロは切り落としでも代用できます。 マグロはサーモンなどでも代用できます。 たれに10分ほど漬けても、味が馴染んで美味しくいただけます。

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