たれが美味しい豪快まぐろ丼 レシピ・作り方
「たれが美味しい豪快まぐろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
顆粒和風だしを入れることで、いつものたれに深みをプラスしてくれます。 漬込まないので、あっという間に簡単にマグロ丼のでき上がりです。手は抜きたいけど、美味しいごはんは食べたい。そんなわがままな人におすすめのレシピです。
調理時間:20分
費用目安:700円前後
材料(2人前)
- ごはん 300g
- マグロ (刺身用、柵) 200g
- (A)みりん 大さじ2
- (A)酒 大さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)顆粒和風だし 小さじ1
- のり (刻み) 適量
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. マグロをそぎ切りにします。
- 2. 鍋に(A)を入れてひと煮立ちさせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 3. 器にごはんを盛りつけ、1をのせて2を全体に回しかけ、刻みのりと小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
マグロは切り落としでも代用できます。 マグロはサーモンなどでも代用できます。 たれに10分ほど漬けても、味が馴染んで美味しくいただけます。
たべれぽ
4.8
4.8
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