エスニックなチキンの香味野菜のサラダ仕立て レシピ・作り方

「エスニックなチキンの香味野菜のサラダ仕立て」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニック好きにはたまらない、グリルチキンを乗せたサラダのご紹介です。肉にしっかりと味をつけ、たっぷりの香味野菜と一緒にお召し上がりいただくことで、さっぱりといただけますよ。具沢山でボリュームのあるサラダです。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • 下味
  • ナンプラー 大さじ1
  • ライム (果汁) 小さじ2
  • チリパウダー 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • ふたつまみ
  • オリーブオイル 小さじ2
  • かいわれ大根 30g
  • パクチー 10g
  • ミョウガ 1本
  • 大葉 3枚

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根を切り落としておきます。
  2. 1. かいわれ大根は半分に切ります。パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  3. 2. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。ミョウガは根元を切り落とし、千切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ、下味の材料を入れ、全体に味が馴染むようによく揉み込みます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3を入れ、焼き色が付き、中に火が通るまでやきます。
  6. 5. お皿に1、4、2を乗せたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。香味野菜はお好みでセロリなどを入れていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

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