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炊飯器で柔らか 鶏むねチャーシュー レシピ・作り方
「炊飯器で柔らか 鶏むねチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
3.65(32)
鶏むね肉の柔らかチャーシューはいかがでしょうか。
炊飯器を使えば、とても簡単に作れ、柔らかくしっとりと仕上がりますよ。
ごはんのおかずとしてはもちろん、ラーメンの具や、サラダのトッピングにもぴったりですよ。
是非作ってみてくださいね。
炊飯器を使えば、とても簡単に作れ、柔らかくしっとりと仕上がりますよ。
ごはんのおかずとしてはもちろん、ラーメンの具や、サラダのトッピングにもぴったりですよ。
是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏むね肉は皮目を下にして、観音開きにし、端からくるくると丸めたら、たこ糸で縛ります。
- 2炊飯器に1と調味料を入れ、炊飯スイッチを押します。
- 3炊飯が終わったら粗熱を取り、たこ糸を切り、1cm幅に切ります。
- 4大葉を敷いた皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。
炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。
つゆを煮詰めていただいても大丈夫ですが、炊飯後につゆに浸けておく事によっても味が染み込みますのでお好みで選択してみてくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
3.65
32人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炊飯器で手軽に作れる鶏むねチャーシューですが、コツは調味料を1.5倍に増量すること。出来立ては崩れやすいものの、一晩漬け込むと見た目も味も格段に良くなります。煮汁に浸かった状態で保存することでパサつきも防げ、ラーメンの具材としても店に負けない美味しさに。フライパンで焼き目をつけてから炊飯器で調理すると、より本格的な仕上がりになります。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
