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香ばしバターしょうゆのサイコロステーキ　レシピ・作り方

「香ばしバターしょうゆのサイコロステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
800円
4.53(37)
香ばしいバターしょうゆのソースでいただくサイコロステーキのご紹介です。一口サイズのステーキは、ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりな一品です。下に敷いたもやしもタレが絡んでおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備牛ロースは常温に20分程戻しておきます。
  • 1ニンニクは薄切りにします。
  • 2牛ロースは2cm角に切り、塩こしょうをまぶします。
  • 3耐熱ボウルにもやしを入れ、600Wの電子レンジで1分程もやしがしんなりするまで加熱します。
  • 4弱火で熱したフライパンに牛脂、1を入れます。ニンニクの香りが立ったら2を入れ表面に焼き色がつくまで合わせて4分程中火で焼き、取り出します。
  • 5同じフライパンを中火で熱し、ソースの材料を入れひと煮立ちしたら火から下ろします。
  • 6お皿に3を敷き、4をのせます。5、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 牛サーロイン肉の他、お好みの牛肉の部位でお作りいただけます。 牛脂の代わりにサラダ油やバターでもお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
37人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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