さっぱり塩味のねぎま鍋 レシピ・作り方
「さっぱり塩味のねぎま鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりと塩味のねぎま鍋のご紹介です。ごま油の香りとニンニクの風味がアクセントになり、クセになる美味しさです。長ねぎを焼いてから鍋に加えると香ばしさと風味が増しますよ。好きな野菜を加えてアレンジしてみてください。
調理時間：30分
費用目安：700円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
- 1. 絹ごし豆腐は2cm角に切ります。生姜は千切りにします。ニンニクは薄切りにします。
- 2. 長ねぎは3cm幅に切ります。
- 3. マグロは1cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンに2を入れ、全体にこんがりと焼き色がついたら取り出します。
- 5. 鍋にスープの材料、1を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら5分程煮込みます。
- 6. 2、3を入れて中火にし、マグロが白くなり、中まで火が通ったら器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用できます。マグロは煮込みすぎると煮崩れしますので気をつけてください。
たべれぽ
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