ごま香る 冷やし豆乳坦々そうめん レシピ・作り方

「ごま香る 冷やし豆乳坦々そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま香る冷やし豆乳坦々そうめんのご紹介です。豆乳のまろやかな味わいとそうめんの食感がよく合う一品です。ごまの香りがアクセントになり食欲をそそります。手軽に揃う材料でささっと作れるので忙しい時のランチにおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、5cm幅に切り耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し粗熱を取ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを加えてパッケージの表記の時間通りにゆで、流水でよく洗い、ザルにあげて水気を切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
  4. 4. 豚ひき肉に火が通ったら①を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. ボウルにごまダレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 6. お皿に2、4を盛り付けて5をかけ、1をのせラー油をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。チンゲン菜はご家庭でご使用になる電子レンジにより加減が違うので調節して加熱をしてください。

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