タケノコとトマトの中華風卵炒め レシピ・作り方

「タケノコとトマトの中華風卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコとトマトの中華風卵炒めの紹介です。材料をさっと炒めるだけの、簡単レシピです。タケノコとオイスターソースの相性がぴったりな一品ですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きくらげは水で戻しておきます。 タケノコの水煮は汁気を切っておきます。 トマトのヘタは切り落としておきます。
  2. 1. タケノコの水煮は5mm幅に切ります。
  3. 2. トマトは1cm角の角切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに卵用のごま油をひき、溶き卵を流し入れます。円を描くように炒り卵を作り、一度取り出します。
  5. 4. 同じフライパンに再びごま油をひき、1を入れ中火で炒めます。火が通ったら2ときくらげ、①を加えて中火で炒めます。
  6. 5. 3を加え、中火でさっと炒めたらお皿に盛り付けます。小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 炒り卵を先に作ることで、ふわふわに仕上げることができますよ。

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