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タケノコとトマトの中華風卵炒め　レシピ・作り方

「タケノコとトマトの中華風卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.37(19)
タケノコとトマトの中華風卵炒めの紹介です。材料をさっと炒めるだけの、簡単レシピです。タケノコとオイスターソースの相性がぴったりな一品ですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備きくらげは水で戻しておきます。 タケノコの水煮は汁気を切っておきます。 トマトのヘタは切り落としておきます。
  • 1タケノコの水煮は5mm幅に切ります。
  • 2トマトは1cm角の角切りにします。
  • 3中火で熱したフライパンに卵用のごま油をひき、溶き卵を流し入れます。円を描くように炒り卵を作り、一度取り出します。
  • 4同じフライパンに再びごま油をひき、1を入れ中火で炒めます。火が通ったら2ときくらげ、(A)を加えて中火で炒めます。
  • 53を加え、中火でさっと炒めたらお皿に盛り付けます。小ねぎをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 炒り卵を先に作ることで、ふわふわに仕上げることができますよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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