簡単ちぎりパンでいちごミルキーサンド レシピ・作り方
「簡単ちぎりパンでいちごミルキーサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご自宅で簡単に作れるちぎりパンのいちごミルキーサンドはいかがでしょうか。甘酸っぱいいちごと、濃厚なクリームを挟んだ可愛らしいちぎりパンは、お子様のおやつや、女子会などにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：120分
費用目安：600円前後
材料(1台分（18×18cmスクエア型）)
作り方
- 準備. 型にクッキングシートをしいておきます。 いちごはヘタを取り除いておきます。
- 1. いちごは葉元を切り落とし、縦半分に切ります。
- 2. ボウルに強力粉を入れ、(A)を砂糖とドライイーストを近くにして加えたら、ドライイーストの部分に牛乳を注ぎよく混ぜます。
- 3. ひとまとまりになったら、台に取り出してよく捏ねます。表面がつるんとしたらボウルに入れラップをして、オーブンの発酵機能を使い40℃で2倍の大きさになるまで30分ほど発酵します。（一次発酵）
- 4. 発酵から出したら生地を9等分に分けて丸め、濡れた布巾をかけて10分おきます。（ベンチタイム）その後、空気を抜いてから再び丸めて、型に並べたら濡れた布巾、ラップをかけてオーブンの発酵機能を使い40℃で20分発酵します。（二次発酵）発酵が終わったら、オーブンを180℃に予熱します。
- 5. 強力粉をまぶし、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで20分ほど焼き、型から出し粗熱をとります。
- 6. ボウルにクリームの材料を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立て、絞り袋に入れます。
- 7. 5に切り込みを入れ、6を絞り、1、残りのトッピングの材料をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 オーブンに発酵機能がない場合は、30～40℃の場所に置いて発酵させてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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