炒めて和える 時短エビマヨ レシピ・作り方

「炒めて和える 時短エビマヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時短レシピのご紹介です。さっと炒めたエビをマヨネーズベースのソースで絡めました。エビは片栗粉をまぶしているので、ソースがよく絡みます。牛乳が入ったマイルドなソースはお子様にも喜ばれること間違いなし!ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (むきエビ) 200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 水菜 20g
  • パセリ (乾燥) 適量
  • 黒こしょう (粗挽き) 適量

作り方

  1. 準備. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。
  2. 1. 大きめな耐熱ボウルに調味料を混ぜ合わせます。
  3. 2. ボウルにエビを入れ、片栗粉を全体にまぶします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を炒めます。中まで火が通り、全体に焼き色が付いたら、火から下ろします。
  5. 4. 1に3を入れ、和えます。
  6. 5. 水菜を敷いた器に4を盛り付け、パセリと黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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