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鶏ささみのさっぱり串 レシピ・作り方
「鶏ささみのさっぱり串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.03(10)
梅肉でさっぱり頂く鶏ささみ串はいかがでしょうか。お酒のおつまみにもぴったりです。今回はささみを使用しましたが、鶏せせりなどでも代用して頂けます。簡単に出来るので是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏ささみ (200g)3本
- 料理酒 (蒸し焼き用)大さじ1
- 大葉6枚
- (A)
- 梅肉大さじ2
- みりん大さじ2
- サラダ油大さじ1
手順
- 1大葉は軸を切り落とし、半分に切ります。
- 2鶏ささみは筋を取り4等分に切ります。
- 3(A)を混ぜ合わせます。
- 42の上に1、3を乗せ巻き、竹串に刺します。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れます。焼き色がついたら裏返し、料理酒を加え蓋をし中に火が通るまで5分程加熱し、火から下ろします。
- 6器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
竹串がない場合は、つまようじで一つずつ刺して頂くことも可能です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.03
10人の平 均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
