豚バラ肉とねぎのレモン酒蒸し レシピ・作り方

「豚バラ肉とねぎのレモン酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉のとねぎのレモン酒蒸しのご紹介です。豚バラ肉とねぎを酒蒸しにすることで旨味のつまった一品に仕上げました。レモンを加えることで彩りがよく、爽やかな風味とさっぱりとした味つけですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 小ねぎは5cm幅に切ります。
  3. 2. 生姜はみじん切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンに1、2、3、料理酒、オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、塩を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたらレモンの輪切りを加え、蓋をし豚バラ肉に火が通るまで3分程加熱し、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩の分量は、お好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

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