真ダコとキャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方

「真ダコとキャベツのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニク風味のタコの味わいがお酒にも合う一品です。更に腹持ちをさせたい方は、スパゲティと茹で汁を加えればメインとしてもお召し上がりいただけます。タコとキャベツの食感が美味しく組み合わさったレシピです。ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タコ 80g
  • キャベツ 200g
  • ニンニク 1片
  • 輪切り唐辛子 適量
  • ①ガーリックパウダー 小さじ1
  • ①塩こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1. 真だこをスライスします。
  2. 2. ニンニクを薄切りにしたら、キャベツを手でちぎります。
  3. 3. オリーブオイルを温めたフライパンにニンニク、輪切り唐辛子を入れ香りが立つまで中火で炒めます。
  4. 4. キャベツを加え炒めたら、タコと①を加え火を通し、パセリを振りかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・タコは炒めすぎると身が固くなってしまうので、キャベツを炒めた後に軽く炒めてください。 ・キャベツの食感を残すために軽くしなっとしてきたらタコを入れて炒めてください。食感が柔らかくなってしまうと美味しさが軽減してしまいます。

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