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サクサクチーズ饅頭の作り方 レシピ・作り方
「サクサクチーズ饅頭の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
500円
4.51(13)
チーズ饅頭の作り方のご紹介です。クッキー生地でクリームチーズを包み、オーブンで焼き上げる饅頭です。クッキー生地で包んで焼き上げるため仕上がりの食感はサクサクとしています。お召し上がりの直前にオーブントースターで温めてもおいしくお召し上がりいただけますよ。
材料（6個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バターは常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1溶き卵の小さじ2を別のボウルに取り分けます。
- 2ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせたら1の残りを2回に分けて加え都度よく混ぜ合わせます。
- 3薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4ひとまとめにしてラップに包み冷蔵庫に30分おきます。
- 5オーブンを170℃で予熱します。4を6等分に切り分けたらクリームチーズを包み天板にのせます。
- 6取り分けた1を刷毛で塗り、170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取ってできあがりです。
コツ・ポイント
薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせる際は、ゴムベラに持ち替えてさっくりと切る様に混ぜ合わせてください。こねてしまうと焼き上がりがかたくなってしまいます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
13人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生地はサックサクの食感が特徴的で、中のクリームチーズとの相性が抜群です。大豆粉やアーモンドプードルで代用したり、ラムレーズンを加えたりとアレンジも楽しめます。焼き上がりはふんわりとしていて、一日置くとよりしっとりとした食感に変化し、本格的な味わいに。6等分すると大きめの満足サイズになりますが、小分けにして作ることもできる手軽さも魅力です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
