サクサクチーズ饅頭の作り方 レシピ・作り方

「サクサクチーズ饅頭の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズ饅頭の作り方のご紹介です。クッキー生地でクリームチーズを包み、オーブンで焼き上げる饅頭です。クッキー生地で包んで焼き上げるため仕上がりの食感はサクサクとしています。お召し上がりの直前にオーブントースターで温めてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. 溶き卵の小さじ2を別のボウルに取り分けます。
  3. 2. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせたら1の残りを2回に分けて加え都度よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4. ひとまとめにしてラップに包み冷蔵庫に30分おきます。
  6. 5. オーブンを170℃で予熱します。4を6等分に切り分けたらクリームチーズを包み天板にのせます。
  7. 6. 取り分けた1を刷毛で塗り、170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取ってできあがりです。

料理のコツ・ポイント

薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせる際は、ゴムベラに持ち替えてさっくりと切る様に混ぜ合わせてください。こねてしまうと焼き上がりがかたくなってしまいます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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