サクサク 春菊とちくわのかき揚げ レシピ・作り方

「サクサク 春菊とちくわのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊とちくわのかき揚げのご紹介です。苦みが美味しい春菊とちくわを入れてかき揚げにしてみました。ちくわを入れるので、食べ応えもあり、とても美味しいですよ。天ぷら粉を使うので失敗することも少なく簡単にお作りいただけます。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春菊 90g
  • ちくわ 2本
  • 天ぷら粉 40g
  • 冷水 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 春菊は茎と葉に分けます。葉は半分に切り、茎は斜め薄切りにします。
  2. 2. ちくわは横半分に切り、縦に切り込みを入れて細切りにします。
  3. 3. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 1、2を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 5. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4をお玉1杯分ずつ落とし入れて10分程揚げます。カリッときつね色に揚がったら取り出し、油を切ります。
  6. 6. 器に盛りつけて、塩を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。衣に冷水を使用することで、さっくりとした食感に仕上がります。お好みの野菜を加えてお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ