ふきの海苔佃煮和え レシピ・作り方
「ふきの海苔佃煮和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふきの海苔佃煮和えのご紹介です。ほんのり苦味のあるふきの食感と、甘辛い海苔の佃煮とよく合います。細かく刻んでおにぎりの具材にしたり、チャーハンにしたり、お酒のおつまみにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：90分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ふきは塩をふって板ずりをします。お湯を沸騰させた鍋に入れ、中火で3分程ゆで、冷水を張ったバットに入れて冷まし、水気を切ります。
- 2. 皮をむいて水をはったバットに入れ、ラップをかけて1時間程おきます。
- 3. キッチンペーパーで余分な水気を拭き取り、3cm幅に切ります。
- 4. ボウルに入れ、白だし、のりの佃煮、ごま油入れ、全体になじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
