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レンジで簡単 豆腐の肉みそ和え レシピ・作り方
「レンジで簡単 豆腐の肉みそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.53(10)
電子レンジで作る、豆腐の肉みそ和えのご紹介です。豆腐としっかり味のついた甘辛い肉みそが相性抜群で、箸のとまらないおいしさですよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 絹ごし豆腐200g
- 肉みそ
- 鶏ひき肉100g
- 小ねぎ20g
- (A)みそ大さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- (A)料理酒小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- 糸唐辛子適量
手順
- 準備小ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1小ねぎは小口切りにします。
- 2絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
- 3キッチンペーパーを取り、スプーンで一口大に崩します。
- 4別の耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、鶏ひき肉を入れて混ぜ合わせます。ラップをし、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 5鶏ひき肉に火が通ったら3を加えて混ぜ合わせます。
- 6味が全体になじんだら、器に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用いただけます。
鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用いただけます。
電子レンジにより加熱具合が変わることがありますので、鶏ひき肉に火が通るまで様子を見ながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
10人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
