レンジで簡単 豆腐の肉みそ和え レシピ・作り方

「レンジで簡単 豆腐の肉みそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで作る、豆腐の肉みそ和えのご紹介です。豆腐としっかり味のついた甘辛い肉みそが相性抜群で、箸のとまらないおいしさですよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 小ねぎは小口切りにします。
  3. 2. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3. キッチンペーパーを取り、スプーンで一口大に崩します。
  5. 4. 別の耐熱ボウルに①を入れて混ぜ、1、鶏ひき肉を入れて混ぜ合わせます。ラップをし、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  6. 5. 鶏ひき肉に火が通ったら3を加えて混ぜ合わせます。
  7. 6. 味が全体になじんだら、器に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用いただけます。 鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用いただけます。 電子レンジにより加熱具合が変わることがありますので、鶏ひき肉に火が通るまで様子を見ながら加熱してください。

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