レモン風味 にんじんのココナッツオイル炒め レシピ・作り方

「レモン風味 にんじんのココナッツオイル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ココナッツの香りが食欲をそそる、にんじんとさつまいもの炒め物はいかがでしょうか。はちみつ、しょうゆ、レモン汁で味付けをしているので甘辛い味とにんじん、さつまいもがよく合います。簡単に作れますので、ぜひ一度お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. さつまいもは皮付きのまま1cm幅の短冊切りにし、5分程水にさらし、水気を切ります。
  2. 2. にんじんは皮付きのまま1cm幅の短冊切りにします。
  3. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れラップをして500Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにココナッツオイルを入れ、3を入れて2分程ココナッツオイルが全体になじむまで炒めます。
  5. 5. ①を加え、全体に味がなじむまで1分程中火で加熱し、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、黒いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 今回は柔らかくなるまで加熱していますが、加熱する時間を調節してお好みの固さに仕上げてください。

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