レモン風味 にんじんのココナッツオイル炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもは皮付きのまま1cm幅の短冊切りにし、5分程水にさらし、水気を切ります。
2. 2 にんじんは皮付きのまま1cm幅の短冊切りにします。
3. 3 耐熱ボウルに1、2を入れラップをして500Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 4 中火で熱したフライパンにココナッツオイルを入れ、3を入れて2分程ココナッツオイルが全体になじむまで炒めます。
5. 5 (A)を加え、全体に味がなじむまで1分程中火で加熱し、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、黒いりごまをふって完成です。