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豚バラとセロリのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「豚バラとセロリのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.46(43)
豚バラ肉とセロリのオイスターソース炒めのご紹介です。豚バラ肉のコクと、風味のいいセロリの食感が、オイスターソースとよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみとしてもぴったりです。お好みの野菜を入れると、アレンジが広がりますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)200g
- セロリ150g
- 合わせ調味料
- 料理酒大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1セロリは筋を取り、5mm幅の斜め切りにします。
- 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンに油をひかずに2を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 51を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 63を回し入れ、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒め、火から下ろします。
- 7器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
43人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
