豚バラとセロリのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「豚バラとセロリのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉とセロリのオイスターソース炒めのご紹介です。豚バラ肉のコクと、風味のいいセロリの食感が、オイスターソースとよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみとしてもぴったりです。お好みの野菜を入れると、アレンジが広がりますよ。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- セロリ 150g
- 合わせ調味料
- 料理酒 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. セロリは筋を取り、5mm幅の斜め切りにします。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンに油をひかずに2を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 5. 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 6. 3を回し入れ、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒め、火から下ろします。
- 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
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