牛薄切り肉のまきまきサラダ レシピ・作り方

「牛薄切り肉のまきまきサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛薄切り肉のまきまきサラダはいかがですか。柔らかく茹でた牛肉に、シャキシャキの野菜を巻いて食べるレシピなので、野菜がたっぷり摂れますよ。食べるラー油のピリ辛ニンニク味が、牛肉と野菜によく合います。ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛ロース (しゃぶしゃぶ用) 200g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 料理酒 (茹で用) 大さじ1
  • 具材
  • 赤パプリカ 40g
  • きゅうり 40g
  • 紫玉ねぎ 30g
  • 大葉 4枚
  • ①食べるラー油 大さじ1.5
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ2

作り方

  1. 準備. 赤パプリカはワタと種を取っておきます。 大葉の軸は取っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら料理酒を入れ、牛肩ロース肉を入れます。アクを取りながら、色が変わったら取り出して冷まします。
  3. 2. 具材は千切りにします。
  4. 3. 1を広げて、2の1/6量を乗せ巻きます。同じものを5個作ります。
  5. 4. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に3を盛り付け、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛ロース肉の代わりに、豚薄切り肉でも美味しくお作りいただけます。 食べるラー油の量は、お好みで調整してください。 牛ロース肉が小さい場合は、何枚かずらして重ねて、巻いてみてくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ