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牛薄切り肉のまきまきサラダ　レシピ・作り方

「牛薄切り肉のまきまきサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

牛薄切り肉のまきまきサラダはいかがですか。柔らかく茹でた牛肉に、シャキシャキの野菜を巻いて食べるレシピなので、野菜がたっぷり摂れますよ。食べるラー油のピリ辛ニンニク味が、牛肉と野菜によく合います。ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 赤パプリカはワタと種を取っておきます。 大葉の軸は取っておきます。
  2. 1 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら料理酒を入れ、牛肩ロース肉を入れます。アクを取りながら、色が変わったら取り出して冷まします。
  3. 2 具材は千切りにします。
  4. 3 1を広げて、2の1/6量を乗せ巻きます。同じものを5個作ります。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5 器に3を盛り付け、4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

牛ロース肉の代わりに、豚薄切り肉でも美味しくお作りいただけます。 食べるラー油の量は、お好みで調整してください。 牛ロース肉が小さい場合は、何枚かずらして重ねて、巻いてみてくださいね。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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