椎茸たっぷりみぞれ煮うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
2. 1 大根はすりおろします。
3. 2 しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。長ねぎは薄い斜め切りにします。
4. 3 鍋に(A)を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして2を入れ、5分程煮込みます。
5. 4 火が通ったらなめたけと1を入れて混ぜ、全体が混ざったら火から下ろします。
6. 5 耐熱容器にうどんを入れて、ラップをかけ、パッケージの表記通りに加熱します。
7. 6 器に5を盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。