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肉味噌パスタ　レシピ・作り方

「肉味噌パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
100円
レビュー
離乳食1歳〜1歳半ごろ（完了期）から始められる、肉味噌パスタはいかがでしょうか。離乳食用かつお昆布だしを加えた肉味噌は風味もよく、ふっくらおいしくいただけます。今回はパスタにのせましたが、おかゆやうどん、にゅうめんにオススメです。ぜひ、お試し下さい。
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材料（1食分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎはみじん切りにします。
  • 2ボウルに豚ひき肉を入れ、片栗粉をまぶします。茶こしにのせ、湯通しし、水気を切ります。
  • 3スパゲティは1.5cm幅に折ります。
  • 4鍋にお湯を沸かし、沸騰したらスパゲティを加えゆでます。パッケージの表記の2倍の時間を目安にゆで、柔らかくなったら火からおろし、ザルに上げ、水気を切ります。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。1、2を加え中火で炒めます。豚ひき肉の色が変わったら、離乳食用かつお昆布だしと(A)を加え、蓋をして弱火で8分程煮ます。
  • 6長ねぎが柔らかくなったら水溶き片栗粉を回し入れ、全体がまとまったら、火からおろします。
  • 7器に4を盛り付け、5をのせて完成です。

コツ・ポイント

1歳～1歳半ごろ（完了期）を目安にしています。 歯茎でかみつぶせる肉だんごくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

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