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ピリ辛 青唐辛子とえびの塩焼きそば　レシピ・作り方

「ピリ辛 青唐辛子とえびの塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

ピリ辛！青唐辛子とえびの塩焼きそばは、いかがですか。ピリッとした辛味のある青唐辛子と、プリプリ食感のえびが、塩味の焼きそばとよく合い、あっさりとしていて美味しいですよ。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 青唐辛子はヘタを取っておきます。
  2. 1 青唐辛子は、3等分に斜めに切ります。
  3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3 フライパンにごま油と2を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら1を入れ炒めます。
  5. 4 青唐辛子がしんなりしてきたら中火のまま、エビを入れ2分程炒めます。
  6. 5 中火のまま中華麺と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6 全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛り完成です。

コツ・ポイント

青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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