料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

見た目も華やか!柚子香るたっぷり大根のミルフィーユフラワー鍋

「見た目も華やか!柚子香るたっぷり大根のミルフィーユフラワー鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるでお花が咲いたような華やかな見た目の大根のミルフィーユフラワー鍋!薄めにスライスした大根が豚肉とお出汁のうまみがたっぷり染みこんで、心も体も温まる一品です。シンプルな味付けなので、飽きがこずたっぷり大根をお召し上がり頂けます!
調理時間:30分
費用目安:600円前後

材料(4人前)

  • 大根25cm
  • 豚バラ肉300g
  • 柚子の皮3片
  • 万能ねぎ4本
  • いりごま大さじ1
  • ①水300ml
  • ①顆粒和風だし小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①ごま油大さじ1

手順

  1. 1.
    大根は2〜3mm幅の薄い輪切り、柚子の皮は千切り、万能ネギは小口切りにします。
  2. 2.
    豚肉は5cm幅程に切ります。
  3. 3.
    鍋に、大根と2を交互に円を描くように並べていきます。
  4. 4.
    3に、①と柚子の皮を入れ、蓋をして中火で15分ほど煮込みます。
  5. 5.
    4に、いりゴマと万能ネギを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

大根はお好みの薄さで構いませんが、薄切りにすることで火の通りが早く、豚肉と一緒に大根をたくさん食べられます。柚子には体を温める効果もあり、その香りで食欲をそそられるので是非一緒にいれてみてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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Waka
2017年08月16日

手間なし最高!

たべれぽ
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こむぎ
2017年08月09日

おいしーーーー!とろけるー!
大根が苦手だったけどモリモリ食べられました!

たべれぽ
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りな
2017年07月10日

簡単でとっても美味しい!
大根も沢山食べられて満足です☺︎
柚子胡椒をプラスしても👍

たべれぽ
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cyapi
2017年04月03日

見た目ちょっと悪くなったけど味は最高╰(*´︶`*)╯♡
スープがすごく美味しい♪
柚子が無かったのが残念だったけど、柚子胡椒を少しのせて食べたらピリッとアクセントあって、これまた美味しかったよぉ〜( ^ω^ )

たべれぽ
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Shojiro Kojima
2017年03月08日

美味しかったです!
次回はトマトを入れてみます!

たべれぽ
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おいも
2017年01月29日

ヘルシーで簡単でおいしい!!家族にも好評でしたヽ(*^^*)ノ

たべれぽ
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りさ
2017年01月26日

作りました💓
すんごく美味しかったです!!
大根だけじゃ味気ないので、しめじも入れてみしました♪───O(≧∇≦)O────♪
柚子は、スーパーに売ってなかったので、お菓子の柚子皮の物をいれてみました!またしたいです

たべれぽ
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ゆきえ
2017年01月21日

豚バラではなくロースが余ってたので1人分小さな土鍋で作りました💓柚子の香りがサイコーです(*^▽^*)👍

たべれぽ
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こんぐ
2017年01月17日

豆腐も入れて~🎵
美味しく頂きました(*≧∀≦*)

コメント

sprengen
sprengen
とても美味しかったです!!
料理始めたばかりで簡単にできて覚えられて1ヶ月ごとに作りたいです(*^¬^*)
先月
Shojiro Kojima
Shojiro Kojima
麺つゆで代用して作りました!ごま油の風味と柚子胡椒のパンチで鍋会成功でした!
5ヶ月前
キムママ
キムママ
美味しかったです!
庭でとれた大根の大量消費と、たくさん食べてもヘルシーさが年頃の娘達にも好評でした!
味はおろしニンニクや七味や、味変えでポン酢をお好みでチョイスして食べました(o・v・)♪〆はうどんと雑炊どちらも美味しくいただきました(*˙︶˙*)☆*°
6ヶ月前
Shojiro Kojima
Shojiro Kojima
おろしニンニク最高でした!ありがとうございます!
5ヶ月前
ともこ
ともこ
今日で3回目作ります。簡単で美味しくてー。(^O^)
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!
よかったら「たべレポ」への投稿もぜひぜひお待ちしております!
7ヶ月前
高田由美
高田由美
とても、ヘルシーで美味しくて、また作ってます(*´`*)旦那も、喜んでましたありがとうございます^_^
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます!
旦那様に喜んでいただけると嬉しいですね^^
ぜひまた作って下さいね
7ヶ月前
鈴木めぐみ
鈴木めぐみ
ゆずが売っていなくて、柚子胡椒をつけて食べました!すごく美味しかったです♪彼もまた作ってほしいと大好評でした😍
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
柚子胡椒でも美味しそうですね♪
ぜひまたリピートしてくださいね。
7ヶ月前
Kyoko  Maekawa
Kyoko Maekawa
これ大好きです!簡単だし何入れても美味しいし!😀
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!
具材をいろいろアレンジできると思いますのでたくさんリピートしてくださいね。
7ヶ月前
ゆきえ
ゆきえ
今日の夕飯はコレにします😁
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今夜はとても寒いのでぜひ♪
7ヶ月前
ゆきえ
ゆきえ
はい(*^▽^*)ゆずの香りが大好きなのでとても楽しみです💓
7ヶ月前
ビンたん
ビンたん
多めに作ってしまったので翌日はカレールーを入れてカレー味に‼
これも中々美味しかったです😋
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナイスアレンジですね♪
7ヶ月前
Yukiko Kanou
Yukiko Kanou
私も目から鱗でした。今の時期にとても暖かいおかずになりそうです( ^∀^)
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!ぜひ試してみてくださいね♪
7ヶ月前

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