見た目も華やか 柚子香るたっぷり大根のミルフィーユフラワー鍋 レシピ・作り方

「見た目も華やか 柚子香るたっぷり大根のミルフィーユフラワー鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉と大根のミルフィーユフラワー鍋はいかがでしょうか。ゆずの皮のさわやかな香りがアクセントになっている一品です。簡単に作ることができて、見た目にも華やかなミルフィーユ鍋は、おもてなしの際にも便利なレシピですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 300g
  • 大根 大根について 500g
  • ①水 300ml
  • ①顆粒和風だし 小さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • 柚子の皮 10g
  • トッピング
  • 白いりごま 大さじ1
  • 小ねぎ 4本

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 大根は薄い輪切りにします。
  3. 2. 柚子の皮は千切りにします。小ねぎは小口切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 4. 鍋に1と2を交互に円を描くように並べます。
  6. 5. ①と2の柚子の皮を入れ、蓋をして中火で15分ほど煮込みます。
  7. 6. トッピングを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、豚もも肉などお好みの部位でも代用いただけます。 今回はゆずの皮のみを使用していますので、果汁はお好みのお料理にお使いください。

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