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見た目も華やか 柚子香るたっぷり大根のミルフィーユフラワー鍋 レシピ・作り方
「見た目も華やか 柚子香るたっぷり大根のミルフィーユフラワー鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.62(104)
豚バラ肉と大根のミルフィーユフラワー鍋はいかがでしょうか。ゆずの皮のさわやかな香りがアクセントになっている一品です。簡単に作ることができて、見た目にも華やかなミルフィーユ鍋は、おもてなしの際にも便利なレシピですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮を剥いておきます。小ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1大根は薄い輪切りにします。
- 2柚子の皮は千切りにします。小ねぎは小口切りにします。
- 3豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 4鍋に1と2を交互に円を描くように並べます。
- 5(A)と2の柚子の皮を入れ、蓋をして中火で15分ほど煮込みます。
- 6トッピングを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉は、豚もも肉などお好みの部位でも代用いただけます。
今回はゆずの皮のみを使用していますので、果汁はお好みのお料理にお使いください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
104人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
柚子の爽やかな香りが広がる上品な一品です。大根はトロトロに煮込まれ、豚バラ肉との相性も抜群。シンプルな味付けながら、ごま油の風味と出汁の旨みが程よく調和しています。見た目も華やかで豪華に見えますが、実は切って重ねるだけの簡単レシピ。しめじやもやしを加えたり、ポン酢や柚子胡椒で味変したりとアレンジも自在です。寒い日に体の芯まで温まる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
