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ホットケーキミックスでフランス風ふわふわ揚げ菓子 レシピ・作り方
「ホットケーキミックスでフランス風ふわふわ揚げ菓子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスで簡単に出来るフランス風の揚げ菓子、ベニエのご紹介です。一口サイズで食べやすいので、お子様のおやつにもぴったりです。元々はフランスのお菓子ですが、今はニューオリンズの名物菓子にもなっています。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホットケーキミックス 150g
- 牛乳 50ml
- 強力粉 (打ち粉) 適量
- 揚げ油 適量
- 粉糖 大さじ1
手順
- 1 ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れ、よく捏ね合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程度おきます。
- 2 まな板と1に打ち粉をし、1cm程度の厚さの四角形に伸ばし端を切り落とし、2cm角に切り分けます。
- 3 鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱し2入れ、2分程度揚げ、揚げ色が付いたら油を切ります。
- 4 バッドに並べ、粉糖をまんべんなく振りかけます。
- 5 器に盛り付け出来上がりです。
コツ・ポイント
粉糖はシナモンシュガーなどに代えても風味がかわり、おいしくお召し上がりいただけます。 四角形だけでなく、三角形に切ったり、型抜きを使用して、お好きな形にしても可愛いですよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
材料はホットケーキミックスと牛乳だけなのに、驚くほど本格的な味わいが楽しめます。揚げたては外はカリカリ、中はふんわりという絶妙な食感で、シナモンシュガーや粉砂糖、きな粉をまぶすとさらに美味しさアップ。むくむくと膨らむ様子を見るのも楽しく、お子様も喜ぶおやつです。メイプルシロップをかけても相性抜群。簡単に作れて、たくさんの量が出来上がるのも魅力です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゲスト
美味しいそうなんだ
ゲスト
いつもお世話になっております。
強力粉のことで質問があるのですが、代わりに小麦粉で代用できますか？
お手透きの際、ご返信よろしくお願いいたします。
kurashiru
打ち粉の強力粉は小麦粉(薄力粉)に代えてお作りいただけますよ。薄力粉に代えると生地に吸収されやすくなり食感が損なわれてしまいますので少量にし、焼く前によくはらい落としてくださいね。強力粉も小麦粉の一種で、小麦粉は粉の粒子の大きさや性質により、薄力粉・中力粉・強力粉などと分類されています。「小麦粉」と表記のある製品は薄力粉である場合が多いですが、念のためパッケージの記載をよくお確かめの上、使用してくださいね。おいしく作れますように。
さんしょくだんご
牛乳の代わりになるようなものはありますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳は豆乳で代用いただけますよ。少ない材料でふんわりとした食感の一品をお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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