ホットケーキミックスでフランス風ふわふわ揚げ菓子 レシピ・作り方

「ホットケーキミックスでフランス風ふわふわ揚げ菓子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスで簡単に出来るフランス風の揚げ菓子、ベニエのご紹介です。一口サイズで食べやすいので、お子様のおやつにもぴったりです。元々はフランスのお菓子ですが、今はニューオリンズの名物菓子にもなっています。ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホットケーキミックス 150g
  • 牛乳 50ml
  • 強力粉 (打ち粉) 適量
  • 揚げ油 適量
  • 粉糖 大さじ1

作り方

  1. 1. ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れ、よく捏ね合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程度おきます。
  2. 2. まな板と1に打ち粉をし、1cm程度の厚さの四角形に伸ばし端を切り落とし、2cm角に切り分けます。
  3. 3. 鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱し2入れ、2分程度揚げ、揚げ色が付いたら油を切ります。
  4. 4. バッドに並べ、粉糖をまんべんなく振りかけます。
  5. 5. 器に盛り付け出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

粉糖はシナモンシュガーなどに代えても風味がかわり、おいしくお召し上がりいただけます。 四角形だけでなく、三角形に切ったり、型抜きを使用して、お好きな形にしても可愛いですよ。

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