カラメルりんごのカプレーゼ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. りんごはヘタと種を除き、皮付きのまま1cm幅に切り、半分に切ります。
2. 2. アーモンドは粗みじん切りにします。
3. 3. モッツァレラチーズは5mm幅に切ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ炒めます。りんごがしんなりしてきたら砂糖を入れ中火のまま炒め、カラメル色になったら2を加えて混ぜ、全体になじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
5. 5. お皿に3、4を交互に盛り付け、4の残ったカラメルをかけます。シナモンパウダーをふって完成です。