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茶葉香る 和風ポテサラ レシピ・作り方
「茶葉香る 和風ポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
いつもの味を茶葉でアレンジ！香り高いポテサラのご紹介です。副菜の定番ポテサラに静岡茶の茶葉を入れることで、深みのある味わいに仕上がります。マイルドなマヨネーズに、茶葉の程よい苦味がマッチして、後引くおいしさです。塩昆布を入れることで旨みが広がり、茶葉の味わいもより引きたち、上品な香りを堪能することができますよ。静岡茶とじゃがいもがあれば、さくっと作れますので、ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。
- 2耐熱ボウルに1の玉ねぎ、お湯を入れて5分程さらします。
- 3別の耐熱ボウルに残りの1を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで6分程、じゃがいもに火が通るまで加熱します。
- 4熱いうちに静岡茶を入れ、じゃがいもをフォークで潰します。なめらかになり、粗熱が取れたら水気を切った2、塩昆布、(A)を入れて混ぜます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
・マヨネーズの量は、お好みで調整してください。
