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しゃきしゃきレンコンのガリバタ炒め レシピ・作り方
「しゃきしゃきレンコンのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、しゃきしゃきレンコンのガリバタ炒めはいかがでしょうか。甘めの味付けとバターの良い香りで、ごはんが進むこと間違いなしですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 レンコンは皮をむき、一口大の乱切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンに、有塩バターを入れ、1を炒めます。
- 3 レンコンに火が通り半透明になってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火からおろし、皿に盛り付けて小ねぎをかけたら完成です。
コツ・ポイント
レンコンのアクが気になる方は、酢水にさらしてください。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪を入れなくても大丈夫です。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みさちゃん
めんつゆがないので、しょうゆでもいいですか？
kurashiru
めんつゆと醤油とでは仕上がりの風味が変わってしまします。醤油を使用する場合は分量を調整し甘さ加減なども変えてお作りくださいね。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
K.SHIHO
作り置きはできますか？
kurashiru
保存状態にもよりますが、冷蔵保存で2～3日を目安にお召し上がりください。とっても美味しい一品になっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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