洋風バジルクリームソースのカニカマで作るかに玉 レシピ・作り方

「洋風バジルクリームソースのカニカマで作るかに玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リーズナブルなカニカマを使い、オシャレな洋風かに玉にしてみました。バジルの風味と色味がとてもよく、クリームソースにすることでかに玉に絡んでとても美味しいです。いつもと違うかに玉を是非一度お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • カニカマ6本
  • 4個
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • バジルクリームソース
  • 生クリーム50ml
  • バジル (葉)10g
  • パルメザンチーズ大さじ1
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    カニカマは3等分に切り、ほぐします。
  2. 2.
    ボウルに卵、①を入れよく混ぜ合わせたら1も加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    バジルクリームソースを作ります。バジルの葉をみじん切りにします。耐熱ボウルにバジルクリームソースの材料を全て加えて混ぜ合わせたらラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルをひき、中火にします。2を流し入れ、少し混ぜながら卵が半熟くらいになったら裏返し、2分ほど加熱します。
  5. 5.
    4をお皿に盛り付け、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は生のバジルの葉を使いましたが、乾燥バジルでも代用いただけます。卵の半熟が苦手な方は焦げないようにしっかりと火を通してくださいね。卵にマヨネーズを加えることでふっくらしますよ。

たべれぽ

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