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汗が止まらない！？激辛豚もやし レシピ・作り方
「汗が止まらない！？激辛豚もやし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.54(46)
暑い季節にこそ食べたくなる激辛料理！このレシピは、唐辛子と豆板醤を使った激辛豚もやし炒めです。料理をしながら思わず「辛そ〜」と言っちゃうかも！？激辛料理で汗をかいて、疲れもストレスも吹っ飛ばしちゃいましょう！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニンニクをみじん切りに、唐辛子を細かく切ります。
- 2調味料を混ぜ合わせます。
- 3フライパンにごま油、ニンニク、唐辛子を入れ中火で炒めます。 ニンニクの香りがしてきたら豚肉を入れ、火が通ったらもやしを入れて炒めます。
- 42を入れてさらに炒め全体に味がなじんだら皿に盛り、仕上げ用の糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
・唐辛子、豆板醤の量でお好みの辛さに調節して下さい。
・唐辛子は輪切りにせずそのまま炒めたり、中身の種やワタを取り除いて調理することで辛さが抑えられます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
46人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキのもやしと豚肉がベースの経済的な一品です。味の決め手は味噌と豆板醤で、唐辛子の量で辛さを自在に調整できます。ニラやピーマン、玉ねぎなどお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。コクのある味噌の風味とピリ辛な刺激が食欲をそそり、ご飯が進む美味しさです。作り方も簡単で、お酒のおつまみとしても最高です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
