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汗が止まらない！？激辛豚もやし　レシピ・作り方

「汗が止まらない！？激辛豚もやし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
43件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

暑い季節にこそ食べたくなる激辛料理！このレシピは、唐辛子と豆板醤を使った激辛豚もやし炒めです。料理をしながら思わず「辛そ〜」と言っちゃうかも！？激辛料理で汗をかいて、疲れもストレスも吹っ飛ばしちゃいましょう！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニンニクをみじん切りに、唐辛子を細かく切ります。
  2. 2 調味料を混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンにごま油、ニンニク、唐辛子を入れ中火で炒めます。 ニンニクの香りがしてきたら豚肉を入れ、火が通ったらもやしを入れて炒めます。
  4. 4 2を入れてさらに炒め全体に味がなじんだら皿に盛り、仕上げ用の糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

・唐辛子、豆板醤の量でお好みの辛さに調節して下さい。 ・唐辛子は輪切りにせずそのまま炒めたり、中身の種やワタを取り除いて調理することで辛さが抑えられます。

たべれぽ

4.5
43件のレビュー
たべれぽの写真
うま美
うま美
2022.7.7
ピリ辛で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2020.12.31
めっちゃうま〜😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
樋渡　雄一
樋渡　雄一
2020.12.26
唐辛子の種までつかうので辛くて美味しい
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リン
リン
2024.5.18
唐辛子無し、ニンニクはおろしで、豆板醤はコチュジャンに変えて、にんじん追加で作りました！味噌が強めですがご飯に合います‼️
たべれぽの写真
しい
しい
2024.1.25
たべれぽの写真
みーの
みーの
2023.6.17
唐辛子は少なめ&種無しで作りました。しっかりした辛さはあるものの、辛過ぎずちょうどよかったです。味噌や豆板醤を使うので好みの味でした。
たべれぽの写真
duck duck
duck duck
2022.9.14
美味しい
たべれぽの写真
9019
9019
2022.3.22
唐辛子は輪切りを少しと、豆板醤は小さじ1.5くらい。にんにくはチューブで。簡単美味しくできました。
たべれぽの写真
ciel__
ciel__
2020.11.19
豚バラで白菜追加で入れて彩りでネギを入れました。 そんなに辛くはなく美味しかったです。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

加奈ママ
加奈ママ
チューブのにんにくでも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
チューブのニンニクでもお作りいただけますので、是非作ってみてくださいね。
t
t
もやしは事前に茹でたりせずに炒めちゃって大丈夫ですか？？
kurashiru
kurashiru
火の通りが早いので、そのまま炒めてくださいね。
KYON
KYON
4人分だと調味料は倍になりますか
kurashiru
kurashiru
4人前の場合は、全ての材料を2倍にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。

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