厚切りハムステーキのきのこソース添え レシピ・作り方

「厚切りハムステーキのきのこソース添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風きのこソースでいただくハムステーキのご紹介です。厚切りのハムがとてもジューシーで、和風に味付けをしたきのこソースがよく合います。厚切りのハムを使うのでボリュームがあり、食べ応えがあります。簡単に作れますので是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しめじとえのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しめじは手でほぐし、えのきは半分に切ります。
  3. 2. フライパンにサラダ油を熱し、ハムを入れ、中火で両面5分づつ焼きます。両面こんがりと焼き色がついたら取り出します。
  4. 3. 同じフライパンを中火に熱し、有塩バターを溶かし、1を入れて炒めます。
  5. 4. 5分程炒め、しめじがしんなりしてきたら①を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. 馴染んだら水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、とろみがついてきたら火から下ろします。
  7. 6. ベビーリーフをのせた器に2をのせ、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ハムはお好きな物をお使いください。ハムの厚さによって加熱時間が変わってきますので調整してください。きのこはお好みの物でお作りいただけます。ハムを焼いた後、気になる方は余分な油を拭き取ってからお使いください。

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