とろ〜り朝食！コンポタのエッグスラット風 レシピ・作り方
「とろ〜り朝食！コンポタのエッグスラット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アメリカで人気の朝食エッグスラット！ガラス瓶の中にマッシュポテトと卵を入れ、湯煎加熱をして作りますが、今回は簡単に温泉卵で代用して作りました。とろーりととろける温泉卵と、コーンポタージュ風味のマッシュポテトの相性がたまりません。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
- 2. 熱いうちにマッシュし、(A)を加えて全体を混ぜ合わせます。お好みのカップに2つに分けて入れておきます。
- 3. 温泉卵をのせ、焼いた食パンをつけて召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
じゃがいもの加熱は熱くなるので、マッシュする際は火傷にお気をつけください。食パンですくって食べられるよう、マッシュポテトは柔らかめに仕上げてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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