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とろ〜り朝食！コンポタのエッグスラット風　レシピ・作り方

「とろ〜り朝食！コンポタのエッグスラット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
レビュー
... 件

アメリカで人気の朝食エッグスラット！ガラス瓶の中にマッシュポテトと卵を入れ、湯煎加熱をして作りますが、今回は簡単に温泉卵で代用して作りました。とろーりととろける温泉卵と、コーンポタージュ風味のマッシュポテトの相性がたまりません。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 2 熱いうちにマッシュし、(A)を加えて全体を混ぜ合わせます。お好みのカップに2つに分けて入れておきます。
  4. 3 温泉卵をのせ、焼いた食パンをつけて召し上がりください。

コツ・ポイント

じゃがいもの加熱は熱くなるので、マッシュする際は火傷にお気をつけください。食パンですくって食べられるよう、マッシュポテトは柔らかめに仕上げてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あ〜
あ〜
コンスープの素を入れないでもできますか？
kurashiru
kurashiru
コーンスープの素を入れていただかないとコーンポタージュ風味にはならず普通のマッシュポテトになってしまいますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。その際は塩等で味を調整して作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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