シンプル 冷たいえびの天ぷらそば レシピ・作り方

「シンプル 冷たいえびの天ぷらそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな冷たいえびの天ぷらそばの紹介です。温かくてもおいしくお召し上がりいただけますが、今回は冷たいおつゆで仕上げました。暑い日にもぴったりな一品ですよ。今回はシンプルにえびの天ぷらだけですが、お好みの天ぷらを乗せてアレンジしてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. めんつゆの材料を全て鍋に入れ、中火にかけます。ひと煮立ちしたら火からおろし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通り茹でたら、湯切りをし水で洗います。
  3. 3. 長ねぎは小口切りにします。
  4. 4. エビは殻を剥き背わたを取ります。尾の先を少し切り落とし中の水をしごきます。腹部分に数ヶ所切れ込みを入れます。
  5. 5. ボウルに天ぷら粉と冷水を混ぜ合わせたら、4をくぐらせます。
  6. 6. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎます。180℃に温めたら5を揚げます。エビに火が通ったら取り出し油を切ります。
  7. 7. 器に2を盛り1をかけます。6と3を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ