わさびが香る タコとマッシュルームのアヒージョ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 生わさびはみじん切りにします。
2. 2. アンチョビフィレはみじん切りにします。
3. 3. ホワイトマッシュルームは軸を切り落とし、4等分に切ります。
4. 4. タコは一口大に切ります。
5. 5. ボウルに1、わさびソースの材料を入れ、味がなじむように混ぜ合わせます。
6. 6. スキレットに2、3、4、ケーパー、オリーブオイル、塩を入れ強火で熱し、混ぜ合わせ気泡が立ったら弱火にし、全体に火が通るまで7分程度熱します。
7. 7. 火からおろし、5を回しかけたら出来上がりです。