濃い味わいの厚焼き卵　レシピ・作り方

Name: 濃い味わいの厚焼き卵
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 卵 3個; しょうゆ 小さじ2; 砂糖 小さじ2; サラダ油 小さじ1; 大葉 1枚

「濃い味わいの厚焼き卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

200 円

3.70

(29)

濃い味わいがおいしい、厚焼き卵のご紹介です。少し濃いめの味つけなので、ごはんのお供にもぴったりな一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。少ない調味料でお手軽に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

準備大葉は軸を切り落としておきます。
1 ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐし、(A)を加え混ぜ合わせます。
2 中火で熱した卵焼き器に、1/3量のサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体に広げます。1の1/3量を流し入れ、表面が固まってきたら、手前に巻き、奥に寄せます。同様に2回繰り返します。全体に火が通ったら火から下ろします。
3 食べやすい大きさに切り、大葉を敷いた器に盛り付け完成です。

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。卵焼きを巻く際に、フライ返しを使うことで巻きやすくなります。

レシピ満足度

3.70

29人の平均満足度

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Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。