クレソンと牛薄切り肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「クレソンと牛薄切り肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛薄切り肉とクレソンをオイスターソースで炒めました。牛肉とオイスターソースの旨味にクレソンの味わいがよく合います。調味料を事前に合わせますので調理が簡単に作れます。ご飯やお酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 牛肩ロース (切り落とし) 200g
- クレソン (50g) 1束
- 合わせ調味料
- 酒 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
作り方
- 1. クレソンは5cm幅に切ります。
- 2. 牛肩ロース肉は5cm幅に切ります。
- 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ色が変わるまで中火で炒めます。
- 5. 1を入れ全体を混ぜ合わせたら、3をまわし入れ中火のまま調味料が少なくなるまで炒めます。火を止め器に盛りつけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。牛肩ロース肉は牛小こま切れ肉でも美味しく頂けます。
たべれぽ
4.5
4.5
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