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高菜漬けと牛こまのチャーハン　レシピ・作り方

「高菜漬けと牛こまのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.51(15)
高菜漬けと牛こまのチャーハンはいかがですか。高菜漬けの塩気と牛肉の旨味が合わさり、あっさりとしていてとっても美味しいチャーハンですよ。お漬物は旨味があるので、味付けも決まりやすいです。簡単なので、ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備高菜漬の水気は絞っておきます。
  • 1長ねぎはみじん切りにします。高菜漬は1cm幅に切ります。
  • 2フライパンにサラダ油を入れ強火にし、溶き卵を入れ手早くかき混ぜ、半熟状態になったら取り出します。
  • 3同じフライパンに、ごま油とすりおろし生姜を入れ中火にし、香りが立ったら、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  • 4牛こま切れ肉の色が変わったら中火のまま、1を入れさっと炒めます。
  • 5中火のまま、ごはん、(A)、2を戻し入れ、全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛り完成です。

コツ・ポイント

しょうゆや塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 今回は高菜漬けを使用していますが、野沢菜などでも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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