キャベツの焦がしガーリックバター醤油炒め レシピ・作り方

「キャベツの焦がしガーリックバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料はシンプルだけど、ガーリックと焦がしバター醤油の香りがたまらない一品。 手早くササッと仕上げるのがコツです。 ガツンと食べ応えもあり、思わず箸が止まりません。 何度もリピートしたくなる簡単レシピですよ。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ (150g)1/4個
  • ベーコン50g
  • ニンニク1片
  • 有塩バター10g
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンを弱火に熱し、バターを入れて2を炒めます。
  4. 4.
    香りが立ってきたら中火にし、しょうゆを入れてひと煮立ちさせます。
  5. 5.
    1を加えて炒め、キャベツがしんなりしたら塩こしょうで味を調えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
しょうゆの水分を一度飛ばすことで出る、焦がし醤油の風味をお楽しみください。

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